Beste Kookboeken

Op zoek naar een nieuw kookboek om doorheen te koken? Of zoek je een last-minute cadeau? Wij hebben de beste kookboeken voor je op een rij gezet. Onze selectie heeft een divers aanbod boeken van boeken voor beginners tot boeken met complexe culinaire hoogstanden. Zoek je iets voor een serieuze foodie, veganist, een Heel Holland Bakt liefhebber of iets voor de ultieme grillmaster? Er is altijd een leuk kookboek te vinden!

Top Kookboeken

DĆ© leukste kookboeken om te geven en krijgen

1
Simpel cover

Simpel

Yotam Ottolenghi
9789059568266
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Zit je ooit vast in de keuken, starend naar een aanrecht vol ingrediƫnten, en vraag je je af wat je in hemelsnaam gaat maken? Daar komt Simpel van Yotam Ottolenghi om de hoek kijken, een kookboek dat belooft je kookroutines te transformeren met meer dan 100 recepten, ontworpen voor verschillende "simpele" stijlen. Of je nu minder dan 10 ingrediƫnten in huis hebt, minder dan 30 minuten de tijd hebt, of een maaltijd wilt voorbereiden voor later, er is altijd een recept dat aan je behoeften voldoet.

Deze culinaire schatkist, vol met Ottolenghi's kenmerkende gedurfde smaken en inventieve groente-gerichte gerechten, is bedrieglijk eenvoudig. Hoewel je misschien nog nooit van rozenharissa, fenegriekzaad of baharat hebt gehoord, daagt Simpel je uit om je keukenavonturen naar een hoger niveau te tillen. Elk recept in dit boek is een viering van smaak, een uitnodiging om buiten je comfortzone te stappen en iets nieuws en opwindends te proberen.

2
Koekjesbijbel cover

Koekjesbijbel

Rutger van den Broek
9789048842841
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Ben je klaar om je bakavontuur naar een hoger niveau te tillen? Duik in een wereld vol koekjes met dit omvangrijke en gedetailleerde boek dat barstensvol staat met meer dan 170 koekjesrecepten. Van oud-Hollandse klassiekers tot internationaal bekende koekjes, dit boek heeft het allemaal. Leer de basis van het bakken met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en maak gebruik van de ruime selectie aan basisrecepten. Of je nu een beginnende bakker of een ervaren patissier bent, de helder geschreven recepten zijn makkelijk te volgen en de prachtige foto's maken dit boek een genot om door te bladeren.

Koekjesbijbel van Rutger van den Broek wordt gezien als een complete en praktische gids voor de thuiskoekenbakker. Toch draait dit boek niet alleen om de recepten. Het biedt ook waardevolle inzichten in de theorie achter het bakken, zodat je niet alleen leert hoe je koekjes maakt, maar ook waarom bepaalde technieken en ingrediƫnten worden gebruikt.

3
Lekker & simpel cover

Lekker & simpel

Sofie Chanou
9789461562135
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Verdrink je in de wirwar van recepten online? Weet je vaak niet wat je moet koken voor het avondeten? Dit boek is voor jou, de culinaire redder in nood. Het zit vol met 200 heerlijke, simpele en snelle recepten die in 20 minuten op tafel staan. Van een zelfgemaakt broodje hete kip, een eenpansgerecht met zoete aardappel, tot een pasta-ovenschotel met Boursin en een taco lasagne, er is voor ieder wat wils. En het beste deel? Alle ingrediƫnten zijn gemakkelijk te vinden in elke supermarkt, wat deze recepten toegankelijk maakt voor iedereen.

Ontdek Lekker & Simpel, het kookboek dat je helpt om zonder gedoe een smakelijke maaltijd op tafel te zetten. Zelfs na een lange werkdag biedt dit boek de oplossing om in een handomdraai een voedzame maaltijd te bereiden. Het boek biedt een breed scala aan recepten die zowel de beginnende als de ervaren kok zal aanspreken. Van voedzame eenpansgerechten tot creatieve pasta-ovenschotels en verrassende wrapcreaties - dit kookboek bevat voor ieder wat wils. Ga met ons mee op deze culinaire reis en ontdek hoe makkelijk en lekker koken kan zijn!

4
Uit de keuken van Fatima cover

Uit de keuken van Fatima

Fatima El Irari
9789046824849
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Kookboeken komen in vele smaken en stijlen, maar er zijn er maar weinig die de kunst van het koken zo toegankelijk en aantrekkelijk maken als dit bijzondere exemplaar. We hebben het hier over een verzameling recepten, variƫrend van robuuste Marokkaanse klassiekers tot zoete lekkernijen, die je niet alleen het water in de mond doen lopen, maar je ook uitnodigen om zelf aan de slag te gaan in de keuken.

Uit de keuken van Fatima is een culinaire ervaring waarin de warmte en rijkdom van de Marokkaanse keuken tot leven komen. De befaamde foodblogger Fatima El Irari deelt haar beste recepten, begeleid door handige stap-voor-stap foto's en slimme keukentips. Of je nu ervaren bent of nog maar net begint met koken, Fatima's recepten en tips zullen je inspireren en je helpen om je eigen culinaire meesterwerken te creƫren. Dit boek is meer dan een kookboek - het is een uitnodiging om te proeven, te leren en te genieten.

5
De groene bakplaat cover

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
9789023016007
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Kijk je uit naar een culinaire reis waarin groenten de sterren van de show zijn? Ontdek dan een wereld waar de oven het zware werk doet en jij achterover kunt leunen. Dit boek brengt je een prachtige verzameling van 75 recepten, verdeeld in gelijke delen vegetarisch en veganistisch, die je zintuigen zullen prikkelen en je liefde voor groenten zullen doen opbloeien. Ontdek verrassende combinaties die je smaakpapillen zullen verrassen en je uitnodigen om de veelzijdigheid van plantaardige voeding te verkennen.

Ontmoet De groene bakplaat van Rukmini Iyer, een meesterwerk dat eenvoudige bereidingsmethoden combineert met diepgaande smaken. Dit boek tilt je keukenervaring naar een hoger niveau, met recepten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook visueel aantrekkelijk zijn. Van snelle gerechten die binnen 30 minuten op tafel staan, tot meer uitgebreide maaltijden die een uur of langer in de oven vereisen - dit boek heeft voor elk wat wils. Proef de eenvoudige geneugten van alles-in-ƩƩn ovenmaaltijden en laat je verrassen door onverwachte ingrediƫnten zoals avocado en eieren in de oven. Of je nu al veganistisch of vegetarisch eet, of gewoon nieuwsgierig bent naar plantaardige voeding, dit boek biedt een scala aan recepten die je uitnodigen om op avontuur te gaan in je eigen keuken.

6
Afvallen met gezond en vooral lekker eten cover

Afvallen met gezond en vooral lekker eten

Natalia Rakhorst
9789082745214
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Voel je ooit die spanning tussen de wens om gezonder te leven en het verlangen om te genieten van heerlijk eten? Deze schijnbare tweestrijd wordt moeiteloos verzoend in een vernieuwende aanpak van gewichtsverlies en voeding. Met een passie voor voeding, gezondheid en koken, bieden de auteurs je een toegankelijke gids vol met informatieve inzichten, heerlijke recepten en praktische weekmenu's.

Dit is niet zomaar een dieetboek. Het verandert je blik op gezond eten en maakt de reis naar een gezonder leven plezierig en duurzaam. Dit boek bevat 40 verleidelijke recepten en 8 complete weekmenu's, ontworpen om je smaakpapillen te verrukken terwijl je geleidelijk gewicht verliest. Maar nog belangrijker, het biedt een schat aan informatie over gewichtsverlies, waardoor je de kennis en het vertrouwen krijgt om gezonde keuzes te maken die passen bij jouw levensstijl. Met dit boek ontdek je dat afvallen en genieten van eten niet tegenstrijdig hoeven te zijn, maar juist perfect samengaan.

7
Veg! cover

Veg!

Hugh Fearnley-Whittingstall
9789023013655
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto ā€“ zulke gerechten doen je toch meteen watertanden? En ze komen allemaal uit dit boek, waarin groenten de hoofdrol spelen.

Bekijk ook onze favoriete vegetarische kookboeken

8
Scandinavisch comfort food cover

Scandinavisch comfort food

Trine Hahnemann
9789089897473
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Duik in de warme, uitnodigende wereld van de Scandinavische keuken met Trine Hahnemann, de Deense kok en schrijfster, die je meeneemt op een culinaire reis door de seizoenen. Ze onthult de geheimen achter meer dan 130 recepten, allemaal gecreƫerd met biologische seizoensproducten. Van familiemaaltijden tot haar favoriete groentegerechten, soepen voor elk seizoen, salades, tafelzuur en jams, broden en zoetigheden - het komt allemaal aan bod. Beleef de rijke smaken en texturen van de Scandinavische keuken, een ervaring die zowel het lichaam als de geest voedt.

Het boek, Scandinavisch Comfort Food, is niet alleen een kookboek maar ook een manifest voor het gevoel van 'hygge' - een Deense filosofie die draait om comfort, gezelligheid en plezier in de kleine dingen van het leven. Trine's toewijding aan deze levensstijl vloeit door in haar kookkunsten, waardoor elk gerecht een gevoel van welzijn en voldoening biedt. Maar houd er rekening mee, sommige recepten vragen om specifieke Scandinavische ingrediƫnten die misschien niet zo gemakkelijk te vinden zijn buiten de regio. Maar laat dat je niet ontmoedigen. De prachtige fotografie en boeiende verhalen maken dit boek een genot om doorheen te bladeren, zelfs als je niet van plan bent om alle gerechten te maken. En wie weet, misschien vind je wel je nieuwe favoriete recept in deze bijzondere verzameling van Trine Hahnemann.

9
Quiche & Hartige taart cover

Quiche & Hartige taart

Marion Flipo
9789461431981
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

In de wereld van de culinaire kunsten is er ƩƩn gerecht dat zowel eenvoudig als complex is, waarbij elk ingrediƫnt telt en waarbij de handigheid en ervaring van de kok echt tot uiting komen. Dit gerecht is de quiche, een hartige taart met een wereld van variaties en mogelijkheden. Ontdek dit universum met een boek dat de kunst van het maken van quiche in al zijn pracht en complexiteit onthult. En dat is niet alles, het boek biedt ook een schat aan variaties, waardoor je jouw favoriete quiche kunt aanpassen en optimaliseren naar je eigen smaak.

Een boek dat zowel een uitdaging als een inspiratiebron is. Het boek biedt je een verzameling recepten, van de klassieke quiche Lorraine tot gedurfde en innovatieve creaties. Hoewel het boek je door de basis van het maken van een quiche leidt, nodigt het je ook uit om je eigen draai te geven aan deze tijdloze klassieker. Of je nu een beginnende bakker bent of een doorgewinterde chef-kok, Quiche & Hartige taart daagt je uit om je culinaire grenzen te verleggen en je eigen perfecte quiche te ontdekken.

10
Suqar cover

Suqar

Greg Malouf
9789461432018
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Betreed de zoete kant van het Midden-Oosten met meer dan 100 recepten, samengesteld door de gelauwerde chef-kok Greg Malouf en zijn schrijfpartner Lucy Malouf. Met gerechten geĆÆnspireerd door traditionele smaken en moderne invloeden, toont dit boek je de ware veelzijdigheid van zoete lekkernijen in deze regio. Hier is zoetigheid niet alleen het toetje aan het eind van de maaltijd - het maakt deel uit van het ontbijt, de koffiepauze, tussendoortjes en speciale gelegenheden. Van puddingen en gebak, tot ijs, koekjes en cakes, tot gekonfijt fruit, noten en drankjes - je vindt het allemaal in dit uitgebreide repertoire.

Suqar (Arabisch voor 'suiker') neemt je mee op een culinaire reis door de wereld van Midden-Oosterse zoetigheden. Het boek is ingedeeld in tien hoofdstukken: Fruit, Zuivel, Bevroren, Koekjes, Taarten & Puddingen, Gebak & Taarten, Beignets & Pannenkoeken, Snoep, Conserven, en Drankjes. De recepten zijn toegankelijk en variƫren in techniek van eenvoudig geroosterd fruit tot meer gecompliceerde koekjes of taarten. Leer hoe je je eigen fruitleren maakt, proef de speciale Berberse duizend-gaten pannenkoeken (Baghrir) met date-citroenboter, of verwen jezelf met een rijk gekruide warme chocolademelk. Greg Malouf, erkend als een pionier van de moderne Midden-Oosterse keuken, en Lucy Malouf nodigen je uit om deze zoete schatten te ontdekken en te genieten van de unieke combinaties van smaken en texturen die de Midden-Oosterse keuken zo geliefd maken&.

11
Kaneel & Kardemom cover

Kaneel & Kardemom

Anne Shooter
9789461431349
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Voel de heerlijke geuren van versgebakken lekkernijen die je meenemen naar de keuken van Anne Shooter, een plek waar de Joodse bakcultuur tot leven komt. Anne is opgegroeid tussen de familierecepten in Groot-Brittanniƫ, en haar liefde voor het bakken is geworteld in deze herinneringen, doordrenkt met de aroma's van kaneel en kardemom. Een culinaire reis die je de Joodse bakcultuur laat ontdekken door de ogen van iemand die deze traditie liefdevol heeft gekoesterd.

Kaneel & Kardemom is een ware traktatie voor de zintuigen, met recepten die variĆ«ren van verrukkelijke taarten en koekjes tot hartige deegwaren. Verwacht verrassende combinaties zoals granaatappel-amandelcake met rozensiroop en saffraan-amandeltaart met saffraanbotercrĆØme. Elk recept wordt geĆÆntroduceerd met een persoonlijk verhaal, dat een extra dimensie geeft aan het bakproces. Dit boek moedigt je aan om verder te gaan dan de vertrouwde smaken en om nieuwe, spannende combinaties te verkennen die je zullen verrassen en inspireren. Dus, ben je klaar om de keuken in te duiken en de wereld van de Joodse bakcultuur te ontdekken.

12
Kruidenthee cover

Kruidenthee

Paula Grainger
9789048314331
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Laat je zintuigen prikkelen en je gezondheid revitaliseren met de geheimen van de natuur zelf. Kruidenthee van Paula Grainger is geen gewoon kookboek, het is een gids naar welzijn, een kist vol met schatten van de natuur, gevat in meer dan 70 zorgvuldig samengestelde recepten voor heerlijke, kalmerende, cafeĆÆnevrije infusies. Van Blaasgeluk tot Zoete Slaap, er is een geneeskrachtige drank voor elke kwaal, voor elke stemming en voor elk moment van de dag. En dat alles met ingrediĆ«nten die je gemakkelijk kunt vinden in kruidenwinkels of online.

In Kruidenthee legt Paula Grainger, een bekende medisch kruidenspecialist, niet alleen uit hoe je deze infusies kunt brouwen, maar ook waarom bepaalde kruiden worden gebruikt en welke voordelen ze bieden. Dit boek is een ware schat aan informatie, een onmisbare metgezel voor iedereen die interesse heeft in het maken van hun eigen kruidentheeƫn en het leren gebruiken van kruiden. De prachtige foto's en de uitgebreide uitleg maken het een genot om te lezen en te gebruiken. Ontdek zelf de buitengewone kracht van de natuur, en laat je inspireren om je eigen welzijn in handen te nemen.

13
Soul Kitchen cover

Soul Kitchen

Kim Vercoutere
9789401454919
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Op een dag ontdek je dat plantaardig koken meer is dan alleen maar het weglaten van dierlijke producten. Het is een avontuur van smaken, een ontdekkingsreis naar nieuwe ingrediƫnten en een revolutie in je keuken. Laat Kim Vercoutere en Tine Tomme je gidsen op deze reis met hun basiskookboek vol met simpele, maar heerlijke recepten die door het hele gezin gewaardeerd worden. Vergezeld van prachtige foto's, leer je niet alleen hoe je vegan en gezond kookt, maar krijg je ook inzicht in hun filosofie over de producten die ze gebruiken.

In Soul Kitchen worden de principes van eenvoudig, vegan en gezond koken tot leven gebracht. Dit boek is niet alleen een gids voor plantaardige culinaire avonturen, maar ook een bron van inspiratie om bewuster om te gaan met onze voeding. Het is een feest voor het oog, een streling voor de tong en een uitnodiging om je keuken te transformeren tot een plek waar voedsel zowel voedzaam als heerlijk is. Of je nu al jaren veganistisch eet of net begint met het verkennen van plantaardige opties, Soul Kitchen biedt een schat aan inspiratie voor iedereen die de kunst van het simpele, gezonde koken wil omarmen.

14
Andere koek cover

Andere koek

Food Bandits
9789021570426
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Laat je inspireren door de wereld van plantaardig bakken waar traditionele zoetigheden een revolutionaire twist krijgen. Duik in de sfeer van Andere koek, een schatkist vol met allergeenvrije recepten, variƫrend van drielagenchocoladetaarten en frambozencakes tot Noorse kaneelbroodjes en aardappelwafels. Alle gerechten zijn vegan, glutenvrij, lactosevrij, en met natuurlijke suikers, waardoor ze toegankelijk zijn voor iedereen, ongeacht voedselintoleranties of -allergieƫn.

Dit boek, een creatie van Food Bandits, brengt je niet alleen de heerlijkste recepten, maar ook inzichten in de chemie van het bakken, de functionaliteit van basale ingrediƫnten, en zelfs tips voor foodstyling en fotografie. Met zorgvuldig vormgegeven pagina's, heldere instructies, en prachtige foto's, nodigt Andere koek je uit om je bakavontuur naar een hoger niveau te tillen. Of je nu een hobbykok bent of een ervaren bakker, de recepten zijn toegankelijk en bevatten niet te veel stappen, waardoor ze door iedereen kunnen worden geprobeerd. Alhoewel het boek geen bereidingstijden biedt, zijn de resultaten het wachten meer dan waard. Van kersencrumble van havermout, kokosbloesemsuiker en kokosboter tot chocolademousse op basis van opgeklopt kikkererwten uitlekvocht, je zult ongetwijfeld een nieuw favoriet recept ontdekken.

15
De natuur op je bord cover

De natuur op je bord

Katelijne Mannaerts
9789050116558
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Een gloednieuwe culinaire reis begint bij je achtertuin, of zelfs bij het dichtstbijzijnde park of bos. In het boek van Katelijne Mannaerts, een ervaren herborist, natuurgids en kokkin, wordt wildplukken gevierd als een ware rage. Dit is geen doorsnee kookboek met recepten voor brandnetelsoep en kamillethee. Het gaat veel verder en opent je ogen voor de rijkdom aan eetbare schatten die de natuur te bieden heeft.

Stel je voor dat je je eigen madeliefjesazijn maakt, of gevulde akkerwinde met kamille, een hazelnootlatte, of zelfs zeewiercrackers. Met meer dan 80 originele recepten die gebruik maken van veel voorkomende wilde planten, en georganiseerd per seizoen, wordt je getrakteerd op een feest van smaken. Aanvullend biedt het boek ook pluk- en bewaartips, en interessante weetjes over de gebruikte wilde planten, bessen, noten en kruiden. Dus, ben je klaar om je culinaire horizon te verbreden en de natuur op een dieper niveau te waarderen? De natuur op je bord is je ultieme gids en bondgenoot.

16
Vegetarisch het jaar door cover

Vegetarisch het jaar door

Anna Jones
9789059568525
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Voel je de verandering in de lucht? Dat is niet alleen de wisseling van de seizoenen, maar ook de komst van een kookboek dat je kijk op vegetarisch koken zal veranderen. Met een unieke aanpak van zes seizoenen - van het begin van het jaar tot de late winter - viert dit kookboek de diversiteit van het plantaardige koninkrijk in al zijn glorie.

Vegetarisch het jaar door van Anna Jones is een schatkist vol met meer dan 250 eenvoudig te bereiden, smaakvolle vegetarische gerechten. De recepten zijn creatief en gevarieerd: denk aan tomaten met dragon en groene olie, bonen met vlierbessendressing en burrata, platbrood met gerookte aubergine en een honing-koriandercitroencake om het af te ronden. Het boek is ingedeeld per twee maanden en daarmee is het een perfecte gids om je te helpen koken met de seizoenen, de ingrediƫnten te benutten die op dat moment op hun best zijn, en het hele jaar door heerlijke vegetarische maaltijden op tafel te zetten. Jones combineert eenvoudige ingrediƫnten die je in iedere supermarkt kan vinden met soms verrassende toevoegingen, zoals gerookt water. Dit boek bewijst dat vegetarisch koken zowel gemakkelijk als spannend kan zijn. Zet je schort maar vast klaar, want dit kookboek wil je niet missen!

17
Super salade cover

Super salade

Kat Mead
9789023016069
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

In het hart van de groene revolutie van de voedselwereld ligt een boek dat de manier waarop je naar salades kijkt volledig verandert. Waarom zou een salade slechts een bijgerecht zijn als het de ster van de tafel kan zijn? Met deze benadering neemt de Engelse auteur en foodstyliste je mee op een culinaire reis met 60 recepten voor werkelijk grote maaltijdsalades, geĆÆnspireerd door seizoensgebonden ingrediĆ«nten en wereldkeukens.

Ontmoet Super Salade van Kat Mead, een boek dat de diversiteit van salades viert. Hier vind je alles, van een auberginesalade met granaatappelmelasse tot een spicy bakbanaansalade. Je leert om de soms vergeten smaken en texturen te waarderen die een salade kan bieden. En terwijl je je keuken vult met de geur van vers bereide ingrediĆ«nten, word je ook uitgedaagd om nieuwe smaken te ontdekken met ingrediĆ«nten als miso, edamame, bakbanaan, en choi sum. Het boek, dat prachtig is geĆÆllustreerd met foto's van elke salade, inspireert je om je eigen culinaire creaties te maken, of je nu veganistisch, vegetarisch of omnivoor bent. Het bewijst dat salades, verre van saai of beperkend te zijn, een wereld van smaak kunnen bieden die gelijk staat aan elke andere maaltijd.

18
Happen van de plank cover

Happen van de plank

Djoni Makkink
9789490561079
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

In de gezellige wirwar van borrels en feestjes, brengt dit boek je een vernieuwende manier om het culinaire landschap te verkennen. Beeld je in, een houten plank, rijk gevuld met een scala aan smaken die perfect samensmelten. Het straalt een rustieke charme uit, terwijl het je verleidt met een uitbarsting van kleur en textuur. Maar wat als je niet zeker weet hoe je deze verleidelijke 'plank' moet samenstellen? Maak je geen zorgen, we hebben precies wat je nodig hebt.

Happen van de plank van Djoni Makkink is jouw gids door de wereld van themaplanken. Dit boek komt met een veelvoud aan ideeƫn, met een combinatie van zelfgemaakte en slim ingekochte lekkernijen, die je zullen helpen bij het creƫren van de perfecte plank. Met 38 recepten en talloze tips is dit boek ideaal voor feestjes, grotere groepen mensen, of zelfs voor een gezellig weekendje op de bank.

19
Koffiekenner word je zo cover

Koffiekenner word je zo

SĆ©bastien Racineux
9789461431554
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Wist je dat het water voor filterkoffie een specifieke temperatuur moet hebben? Of dat de grootte van de koffiebonen korrels invloed heeft op de smaak van je espresso? Dit zijn de details die een gewone kop koffie omtoveren in een perfecte. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe je het beste uit je koffiebonen kunt halen, dan is er een gids die je kan helpen.

Koffiekenner word je zo van SĆ©bastien Racineux is die gids. Dit boek verandert je koffieroutine in een kunst. Het maakt niet uit of je een beginnende koffieliefhebber bent of een ervaren barista, dit boek heeft iets voor iedereen. Het boek is rijk geĆÆllustreerd en heeft een speelse, toegankelijke lay-out, waardoor het voor iedereen makkelijk te lezen is. Het behandelt niet alleen de basis van koffie, maar bevat ook interessante weetjes en gedetailleerde informatie over verschillende koffiezetapparaten en -methoden. Het boek leert je de subtiele kunst van het kiezen van de juiste koffiesoorten voor specifieke koffiezetprocessen, en geeft je tips en trucs om het lekkerste kopje koffie te maken.

20
Koken met vuur cover

Koken met vuur

Niklas Ekstedt
9789000353965
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Voel de hitte, hoor het knisperen en ruik de onmiskenbare geur van rook. Stap in de wereld van open vuur koken met een sterrenchef die bekend staat om deze oeroude methode. Niklas Ekstedt, een topkok uit Zweden, nodigt je uit om de warmte van de vlammen te omarmen en gerechten te creƫren die je smaakpapillen zullen verrassen. Van eenvoudige zalm gebakken op gloeiende sintels met komkommer en venkel, tot aan het vuur geroosterde knolselderij met bruine boter en hazelnoten, tot een SkƄnsk appel taart, dit boek brengt gerechten tot leven die de eetlust van de moderne kok prikkelen en inspiratie bieden voor je volgende familiemaaltijd of feestje.

Koken met vuur is geen gewoon kookboek dat je vluchtig doorbladert. Het is een boek dat je uitnodigt om te zitten, om het te absorberen en om te leren van de passie en kennis van Ekstedt. Met zijn persoonlijke verhaal, prachtige foto's, en praktische tips, biedt dit boek niet alleen inspirerende recepten, maar ook een diepgaande blik in de kunst van het koken op vuur. Sommige recepten zijn verrassend simpel, terwijl andere je uitdagen om nieuwe technieken te proberen en ongebruikelijke ingrediƫnten te gebruiken. Of je nu een ervaren buitenkok bent of nieuw bent in deze stijl van koken, Koken met vuur biedt iets voor iedereen en brengt je dichter bij de essentie van het koken - het vuur, de ingrediƫnten, en de vreugde van het delen van heerlijke maaltijden.

21
Weeklight cover

Weeklight

Donna Hay
9789000371082
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

In Donna Hay haar nieuwe boek Week Light staan groentes centraal. Ze geeft een nieuwe draai aan de manier waarop wij groentes eten. Deze recepten zijn geschikt om tijdens een drukke week toch een energierijke, gezonde, maaltijd neer te zetten. Het zijn er maar liefst 150, dus ruime keuze om je week mee te vullen. Deze recepten zorgen er voor dat je er weer vol energie tegenaan kunt!

22
Pardiz cover

Pardiz

Een culinaire reis door Perziƫ
Manuela Darling-Gansser
9789493160330
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Treed binnen in een culinaire odyssee die je meeneemt van de bruisende theehuizen tot aan de uitgestrekte hooglanden rondom de Kaspische Zee. Deze reis is niet alleen een ontdekking van exquise Perzische recepten maar ook een viering van de rijke cultuur en gastvrijheid van Perziƫ. Elk recept is als een geschenk, verpakt in verhalen en prachtige fotografie, klaar om te worden ontdekt en gewaardeerd. Of je nu geniet van een rustig moment met een kopje Perzische earl grey thee, of op een ontdekkingsreis gaat naar de traditie van de "Perzische picknick", dit boek is een uitnodiging om te proeven en te genieten van de smaken en sferen van Perziƫ.

Pardiz is niet zomaar een kookboek, het is een liefdesbrief aan de Perzische keuken, geschreven door Manuela Darling-Gansser. Geboren in het Italiaans sprekende Lugano, Zwitserland, en een groot deel van haar jeugd doorgebracht in Iran, heeft Manuela een bijzonder begrip en waardering voor de culinaire en culturele rijkdom van het Midden-Oosten. Haar werk is het resultaat van een leven gewijd aan het verkennen en vieren van de keukens van de wereld. Het is dit diepe respect en begrip dat ervoor zorgt dat Pardiz zich onderscheidt als een bijzonder prachtig, traditioneel en toegankelijk kookboek.

Hulp nodig bij het aanschaffen van de beste e-reader?

Er bestaan tegenwoordig zo veel e-readers dat je niet meer weet welke je moet aanschaffen. Gelukkig hebben wij een koopgids die je helpt kiezen.

e-reader kopen