Beste bakboeken

Ben je een beginnende thuisbakker of een professional op zoek naar inspiratie? Breid je keukenbibliotheek uit met onze favorieten bakboeken van complete naslagwerken tot de fijne kneepjes van broodbakken. Dit zijn onze favoriete bakboeken!

 cover

De leukste bakboeken voor in je keukenbibliotheek

1
De banketbakker cover

De banketbakker

Cees HoltkampISBN: 9789080568457
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

De banketbakker van Cees Holtkamp is een echte Nederlandse klassieker en mag niet ontbreken in je bakboeken collectie. Cees zijn recepten zijn kort en bondig geschreven waardoor ook de complexere recepten voor de beginner te volgen zijn. Een waar naslagwerk met meer dan 300 recepten waaronder vele basisrecepten; er zijn geen betere banketbakkersboeken te vinden!

2
Mary Berry's bakbijbel cover

Mary Berry's bakbijbel

Mary BerryISBN: 9789045215563, 9789045209210
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Mary Berry ken je misschien wel van The Great British Bake Off. Haar bakbijbel is een aanwinst voor je keuken met meer dan 250 klassieke recepten in 19 hoofdstukken. Van klassiek gebak tot cheesecake dit boek bevat het allemaal. Heel veel lekkers in dit boek met makkelijk te volgen recepten en instructies.

Wil je maar één bakbijbel in je keuken bewaren? Kies dan voor Mary Berry's bakbijbel!

3
Het hartige bakboek cover

Het hartige bakboek

Rutger van den BroekISBN: 9789048848973, 9789048835560
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

In dit kookboek neemt Rutger van den Broek je mee in de wereld van hartige bakrecepten. Rutger's bakboeken zijn altijd zeer toegangbaar voor de beginnende bakker en Het Hartige Bakboek staat bomvol informatie over basistechnieken, begrippen en technieken en 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties. Door de stap-voor-stap foto's en heldere instructies zijn ook de uitdagendere recepten te volgen en kan jij aan de slag met lekkernijen van pizza tot bitterballen en scones.

4
Modern Baking cover

Modern Baking

Donna HayISBN: 9789000360550
Taal: Nederlands

Donna Hay is een beroemd in de culinaire wereld om haar vele bekroonde kookboeken en succesvolle tv-kookshows. Er zijn van haar 26 boeken wereldwijd meer dan 6 miljoen exemplaren verkocht, haar boeken zijn vertaald in 10 verschillende talen en haar tv-kookshows zijn in meer dan 14 verschillende landen te zien. Modern Baking is het perfecte naslagwerk voor de thuisbakker. De recepten concentreren zich op basisingrediënten die eenvoudig te maken en volgen zijn en prachtig worden gefotografeerd.

5
Meesterlijk brood cover

Meesterlijk brood

Robert van BeckhovenISBN: 9789000342808
Taal: Nederlands

Robèrt van Beckhoven is landelijk bekend geworden door zijn rol als jurylid in Heel Holland Bakt en de Cupcake Cup. Zijn basisbakboek Meesterlijk brood begint bij het begin en leert je alles over ingrediënten, tijden, technieken zodat je aan de slag kan met de heldere recepten in oplopend in moeilijkheidsgraad.

6
Bakbijbel cover

Bakbijbel

Rutger van den BroekISBN: 9789048826278, 9789048830398
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Als eerste winnaar van Heel Holland Bankt heeft Rutger van den Broek zijn naam gemaakt als dé bakkoning van Nederland. Dit naslag weg bestaat uit meer dan 160 bakrecepten met heldere instructies en grote illustratieve foto's. Leer de basisbaktechnieken als amandelspijs en bladerdeeg of bak de tijdloze klassiekers als appeltaart, wentelteefjes en brownies.

7
Het Laura's bakery bakboek cover

Het Laura's bakery bakboek

Laura KieftISBN: 9789462501638
Taal: Nederlands

Na haar eerste basisbakboek schreef Laura Kieft dit diverse kookboek met maar liefst 70 recepten voor heerlijke taarten, cakes, koekjes, klein gebak en desserts. Laura leert hoe je met een andere receptuur iedere keer weer een compleet ander baksel op tafel kunt zetten. Heerlijke creaties en genoeg keuze voor ieder moment met toegankelijk en laagdrempelige instructies en prachtige fotografie.

8
100 luxe koekjes van eigen deeg cover

100 luxe koekjes van eigen deeg

Elisabeth ScholtenISBN: 9789046825204
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Na jarenlang haar kennis gedeeld te hebben op haar blog en social media heeft Ellouisa het ultieme koekjeskookboek geschreven. Zoals de naam doet vermoeden vind je in dit kookboek 100 recepten voor luxe koekjes om zelf te maken. Van basis koekjes tot complexe Marokkaanse koekjes, van no bake tot feestelijke koekjes. Voor iedereen staat er wat leuks en lekkers in!

9
Brood uit eigen oven cover

Brood uit eigen oven

Levine van DoorneISBN: 9789462500297
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs. De filosofie van Levine is dat de receptuur en werkwijze duidelijk moeten zijn. Dus geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken.

10
Heel Holland Bakt - Veel lekkers van Anna cover

Heel Holland Bakt - Veel lekkers van Anna

Anna YilmazISBN: 9789021573243
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Anna Yilmaz won de 2019 editie van Heel Holland Bakt. Ontdek in dit winnaarsboek van Heel Holland Bakt, Veel lekkers van Anna, stap voor stap hoe je thuis ook een winnaar wordt. Met Hollandse en Turkse lekkernijen van appeltaart tot baklava.

11
Quiche & Hartige taart cover

Quiche & Hartige taart

Marion FlipoISBN: 9789461431981
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

We kennen allemaal de klassieke quiche Lorraine. Maar er zijn nog zoveel meer varianten op deze hartige taart te bedenken. Het idee is eenvoudig; maak een deegbodem, al dan niet met kruiden, en vul de taart met je favoriete ingrediënten. Plaats de taart 30 tot 40 minuten in de oven en geniet van een perfecte (weekend)maaltijd!

12
Puur zoet cover

Puur zoet

Mariette van TuylISBN: 9789462501935
Taal: NederlandsGenre: Kookboek

Je gezonde lifestyle behouden en toch genieten van een stuk brownie of lekker toetje? Dat kan! In PUUR ZOET legt Mariette, van het populaire blog Zoetrecepten.nl, de basis tot het gezondere bakken. Dit boek helpt jou om het gebruik van toegevoegde suikers, vet en room te minimaliseren en daar een pure vervanger voor te vinden.